ಈ ರಿಫ್ರೆಶಿಂಗ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು ಏನಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ ಅದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಹಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾ ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರನಾಗಬಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾದ ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದರ ವಿಶೇಷತೆ ಏನು, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು, ಅದರ ನಿಜವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹೇಗೆ ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು ಯಾವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ::
- ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಉತ್ತಮ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅರ್ಜಿನೈನ್ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಒಮೆಗಾ-6 ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇದು LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮುಂತಾದವು ಸರಿಯಾದ ನರ, ಮೂಳೆ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಸಿ) ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರದ ನಾರು ಇದು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್) ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವು ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ..
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾ ಏಕೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು? ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ದ್ರಾವಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ., ಕೊಡುಗೆ ಜೀವಾಣುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯದ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಇವು ಕೆಲವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿವಿಧ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ: ಮೂತ್ರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಇದರ ಖನಿಜಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್ನಂತಹ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಬೆಂಬಲಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ: ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ: ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಶಕ್ತಿ ಮರುಪೂರಣ: ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾ ಅಭ್ಯಾಸದ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾದ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಇವುಗಳು ಈ ದ್ರಾವಣದ ಪ್ರಮುಖ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು:
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಡಿಯಂ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹಗಳಂತಹ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ದ್ರವದ ಧಾರಣ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: ಇದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತ ಮತ್ತು ಭಾರದಂತಹ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಮತೋಲನ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಒತ್ತಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬೆಂಬಲ: ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸುಧಾರಿತ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವು ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಢವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಸರಿಯಾದ ನರ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
- ರಕ್ತಹೀನತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಾಗಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಜಲಸಂಚಯನ: ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ: ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯೌವನ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಚಹಾ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು.
ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:
- ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಚಮಚ (ಸರಿಸುಮಾರು 10-15) ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು
- 500 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಮಿಲಿ
- ವಿಸ್ತರಣೆ:
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ., ತಿರುಳಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಾರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
- ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನೀರಿನೊಳಗೆ ಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಇನ್ನೂ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೋಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಜದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ.
- ದಿನವಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.. ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು).
ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ 40 ಬೀಜಗಳವರೆಗೆ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಾಯಿರಿ, ಆದರೂ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರವೂ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾರಿಗೆ ಉತ್ತಮ?
ಈ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರು ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ 2 ರಿಂದ 3 ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು, ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇರುವ ಜನರು. ನೀವು ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳುನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮನೆಮದ್ದುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು: ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು
ದ್ರಾವಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇಸರವಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು:
- ಟೋಸ್ಟ್ಸ್: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, 15-20°C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160-170 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವು ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೆಲ: ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮೊಸರು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸ್ಪರ್ಶ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
- ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ: ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಿರಿ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳುಆರೋಗ್ಯಕರ, ಶಕ್ತಿಯುತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನೆನಪಿಡಿ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು, ಇತರ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು..
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಾಗ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿವೇಕವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.