ರುಚಿಕರವಾದ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸಿದರೂ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ.
ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಬೇಕು?
ನೀವು ಕೆಲವು ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
- 240 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 120 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ಸಾಲ್
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸರಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:
- ಚುರ್ರೋಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ
- ಸ್ಟಾರ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್
- ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್
- ಮರದ ಚಮಚ
- ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಚುರ್ರೋಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚುರ್ರೋಸ್ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ನೀವು ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ರೂಪಿಸಬೇಕು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆಗಿರುವ ಚೆಂಡು. ಮುಂದೆ ನೀವು ಚುರ್ರೋಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.
ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು
ನಕ್ಷತ್ರದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಚುರ್ರೋಗಳ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮುಗಿಸಲು, ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಾಗಿದ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
ಚುರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ನೀವು ಚುರ್ರೋಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.
ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚುರ್ರೊಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು
ವಿವರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಸರಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ನೀವು ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತೈಲವು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರ್ಶ ತೈಲ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180 ° C ಆಗಿದೆ.
- ನೀವು ನಕ್ಷತ್ರದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸರಿ ನಯವಾದ ಒಂದು.
- ಚುರುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ.
- ನೀವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಮಾಡಲು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಹೊಂದಲು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ.