La ಸುಲಭವಾದ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಸ್ಟಾರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅರ್ಧ ತಿಂದ ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಕೆನೆಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ದಿನದಂದು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳುಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳವರೆಗೆ. ಉಳಿದಿರುವ ನೌಗಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಚಾರಗಳು, ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಸುಲಭವಾದ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ಒಂದು ಅಂಶವಿರುತ್ತದೆ: ದಿ ಮೃದುವಾದ ನೌಗಾಟ್ ಅಥವಾ ಜಿಜೋನಾ ನೌಗಾಟ್, ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ನಿಜವಾದ ನಾಯಕನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಕೆಲವರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೌಸ್ಸ್ನ 4 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸರ್ವಿಂಗ್ಗಳುನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:
- 300 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕನಿಷ್ಠ 35% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ.
- 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ನೌಗಾಟ್ (ಜಿಜೋನಾ ಪ್ರಕಾರ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು.
- ಕುರುಕುಲಾದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೀಜಗಳು.
ಈ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಕೇವಲ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೌಗಟ್), ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೌಗಾಟ್ ಮೌಸ್ಸ್: ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಆವೃತ್ತಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಡಗರವಿಲ್ಲದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಲ್ಪನೆ ಉಳಿದಿರುವ ನೌಗಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ರಜಾದಿನಗಳಿಂದ: ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದುಹೋದ ಅಥವಾ ಕೊಳಕು ಆಗಿರುವ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸದ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಈ ತ್ವರಿತ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮೂರು ಹಂತದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೌಗಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಕೊಬ್ಬು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಸ್ಫಟಿಕ ಕನ್ನಡಕಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳುಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ನೌಗಟ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮದಿಂದ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ಬಂದಂತೆ ಕಾಣುವ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
"ಮೌಸ್" ಎಂಬ ಪದ ಸೂಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು, ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು. ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ... ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
1. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೌಗಟ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೃದುವಾದ ನೌಗಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೌಗಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನೌಗಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿರಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೌಗಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚರ್ಮವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಟ್ಟುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳು, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಿದರೂ, ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
3. ಮೌಸ್ಸ್ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸ ಬರುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ
ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ರಾಡ್ಗಳುನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವಂತೆಯೇ. ಅದು ಪರಿಮಾಣ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಆಗುತ್ತದೆ; ಅದು ಕೆನೆಯಾಗಿ, ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತಿಳಿ ಮೌಸ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ.
4. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಭಜಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು... ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಬಡಿಸಿ ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಬಾದಾಮಿ ಬ್ರಿಟಲ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ನೌಗಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವಿವರಗಳಿವೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಎರಡರಲ್ಲೂ. ಅವು ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ಅದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಟರ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನೌಗಟ್ ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೃದುವಾದ ನೌಗಾಟ್ತೀವ್ರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ. ನೌಗಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಆಡಬಹುದು.
ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಕೇವಲ ಕುರುಕಲು ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ: ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬದ ಮೆರುಗನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಬ್ಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ಫಟಿಕ ಕನ್ನಡಕಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ನೌಗಾಟ್ ಮೌಸ್ಸ್: ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ
ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು, ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಕೆನೆಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು.
ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಜಿಜೋನಾ ನೌಗಟ್, ಹಾಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಇವುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಮೊತ್ತಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪಡೆಯಲು:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಜಿಜೋನಾ ನೌಗಾಟ್.
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು.
- ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯ 6 ಗ್ರಾಂ.
- 30 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು.
- 350 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು 35% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ.
ಈ ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ನಯವಾದ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೃಢತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್
ಈ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 2-ಘಟಕಾಂಶದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ತಯಾರಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು.
1. ನೌಗಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ
ಇಡೀ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಿಜೋನಾ ನೌಗಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೌಗಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ನಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ನೌಗಟ್ ಕ್ರೀಮ್ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೌಗಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೌಗಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೌಗಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅರೆ-ವಿಪ್ ಮಾಡಿ
ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಅರೆ-ಆರೋಹಿತವಾದ ಬಿಂದುಅದು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಾರದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೌಗಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.
5. ನೌಗಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
(ಈಗ ತಣ್ಣಗಾದ) ನೌಗಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೆಮಿ-ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಚಲನೆಗಳುಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಡೆಯುವಾಗ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ಗೆರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ
ನೀವು ಬಳಸಲಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ತನ್ನ ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ದೃಢವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೌಗಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ನ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಹಗುರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ತಂತ್ರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೌಗಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆನೆತನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತರಹದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಗಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸ.
ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದು ನೌಗಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಬಡಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಮೇಂಡ್ರಾಸ್ ಟೋಸ್ಟಾಡಾಸ್ ಪ್ರತಿ ಪುಟ್ಟ ಲೋಟದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ನೌಗಾಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು
ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ; ಇದನ್ನು ಹೀಗೆಯೂ ಬಳಸಬಹುದು ಕೋಲ್ಡ್ ಟಾರ್ಟ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ.
ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್-ಟೈಪ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ನೌಗಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ ಸಾಂದ್ರವಾದ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ (ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ) ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಲೇಪನ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ, ನೌಗಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು. ಕುಕೀ, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರಗಳು ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ರೈಫಲ್ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ನಂತೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಸ್, ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಡುವಿನ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ನಿಜವಾದ ಚಮತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಇತರ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು
ಮೂಲಭೂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಮೌಸ್ಗಳ ಪ್ರಪಂಚವು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಅಥವಾ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯಿರಿನಾವು ನೋಡಿದ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಳಸಿದರೂ, ಮೌಸ್ಸ್ನ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಂಬೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಹ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಆದರೆ ಮೊಸರು ಹಾಕಿದ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಪುಣರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಪುಣರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೌಸ್ಸ್ಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನಿಂಬೆ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ನೀವು ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವ ಎಲ್ಲವೂ ಈ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಶೀತ ತಾಪಮಾನವು ನಿಮ್ಮ ಮಿತ್ರ. ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಕೆನೆಭರಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಿರುವ (ಕನಿಷ್ಠ 35%) ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಗುರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಘುತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ನೌಗಾಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಸಿಹಿ ವಿಚಾರಗಳು
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬಂದಾಗ, ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಾಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ರಿಯೊಚೆಜಿಜೋನಾ ನೌಗಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಬಹುಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಮೃದುವಾದ ನೌಗಟ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ನೌಗಾಟ್ ಫ್ಲಾನ್ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ಲಾನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಜೋನಾ ನೌಗಾಟ್ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಾರ್ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಬೇಕಾದರೂ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಾಹಸಮಯ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೌಗಟ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೌಸ್ಸ್, ಫ್ಲಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಧಿಕೃತ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಎಂದಿಗೂ ವಿಫಲವಾಗದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಮೌಸ್ಸ್ನ ಕೆನೆತನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾದ ಎರಡು ಟ್ರೀಟ್ಗಳು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಥೀಮ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಮುಖರಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆದರೆ ಚಮಚ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಥೀಮ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿರಮಿಸು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇವು ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ನಂತೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಹಗುರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ನೌಗಟ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಅದರ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಡಿನ್ನರ್ನಿಂದ ಔಪಚಾರಿಕ ಕುಟುಂಬ ಊಟದವರೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ರೂಪಾಂತರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಗಳು, ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುವುದು ಸರಳವಾದ ಉಳಿದ ನೌಗಾಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
