ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಸೌಂದರ್ಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಎರಡಕ್ಕೂ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು?
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನು?
ಅದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ:
- ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
- ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
- ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.
- ಟೈಪ್ ಇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು
- ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಥವಾ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮುಂದಿನದು:
- ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
- ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರೆಸ್
- ಬಟ್ಟೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜರಡಿ
- ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗಾಢ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿ
ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಣಾಲಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಹನಿ ಹನಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಸುವುದು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್
ಈ ವಿಧಾನವಾದರೂ ಸಹ ಶುದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:
- ಒಂದು ಕಪ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
- ಒಂದು ಕಪ್ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಗಾಢ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಲ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ., ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಸಿ ತಂಪಾದ, ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ಈ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಈ ರೀತಿಯ ತೈಲವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆ
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಂಭವನೀಯ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಚರ್ಮದ ಜಲಸಂಚಯನ
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಭಯಾನಕ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.
ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆ ಇದು ಪ್ರಬಲ ಉರಿಯೂತದ ಇದು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ
ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ.
ಚರ್ಮವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯಿಂದ.
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ.
ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ:
- ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.
- ಕೂದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ, ಮಸಾಜ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಹಚ್ಚಿದರೆ ಸಾಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
- ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಆ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
- ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಲಿ, ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು.
ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು
- ನಾವು ಒಮೆಗಾ 3 ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಚಿಯಾ ಈ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಇಲ್ಲ.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾತ್ರ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿಯೇ ಬಳಸಬೇಕು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಒಮೆಗಾ-3, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಚಿಯಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂದು ಅನೇಕ ಜನರ ದಿನಚರಿಯ ಭಾಗವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.